Hangi gıdalarda alkol kullanılmaktadır? Gıda endüstrisinde kullanılan alkolün büyük bir kısmı içki üretiminde kullanılsa da, farklı amaçlarla diğer yiyecek ve içeceklerde de alkol kullanılmaktadır. Mesela hazır pastalar, bazı çikolata çeşitleri, bir kısım kek ve kurabiyeler, soslar, özellikle sosla terbiye edilmiş kuruyemişler ve kahveli içecekler gibi gıdalara farklı bir koku ve lezzet vermek, akışkanlığı hızlandırmak hatta … Hangi gıdalarda alkol var? Alkollü yiyecek ve içecekler okumayı sürdür