Hayvanlar Nasıl Kesilirler? Hayvan neyle kesilmelidir? Hayvan nasıl kesilirse haram olur

SORU: Bir hayvanın şer’an (dinen) yenilebilmesi için nasıl kesilmesi gerekir?

CEVAP: Bir hayvanın yenilmeye müsait olabilmesi için Allah (c.c) onun kesilmesini meşru kılmıştır. Çünkü kesilmekle eti bozucu ve sıhhate zararlı olan kan dışarı çıkar.

Fakihler temizlemek manasına gelen kesmeye zekat derler. Seri kesim hayvanın boyun damarlarını, nefes borusunu, yemek ve su borularını kesmekten ibarettir. Bunlar dört tane damardır. Eğer kesen kişi bu dört damarı tam keserse, kesimi kamil manada yapmış demektir. Bunlardan üçünü kesse yine yeterli olur. Bazı mezheplere göre eğer boyunla yemek ve su borusu kesilirse bu kesim de sahihtir. Yani iki boyun damarını beraber kesmek şart değildir. Bir tane de kesilse kifayet eder.

Kesimi keskin bir aletle yapmak caizdir. Bıçakla ve sair keskin aletlerle kesmek caizdir. Bu kesim mekanik ve mekanik olmayan bir tarzla da olabilir. Ancak dişlerle ve tırnaklarla kesim olmaz. Eğer kesim aletiyle bütün boyun kesilip, vücuttan aynlırsa, ense tarafından kesilse bile helaldir. Hayvanların teker teker veya toplu halde kesilmeleri durumu değiştirmez.

Yeri gelmişken şunu da söylemeden geçmeyeceğim: iki çeşit hayvan kesimi vardır. Biri normal kesim, diğeri ise, ıztırarı (mecburi) kesimdir. Normal kesimi anlattık. Mecburi kesim ise, tutulması ve ele geçirilmesi mümkün olmayan hayvanın kesilmesidir. Bu da sözü geçen damarları kesmek mümkün olmadığında o hayvanın bir yerinden kanını akıtmak ve canını almak için onu bir yerinden yaralamaktan ibarettir.

Böylesi bir kesim evcil olmayan veya kaçan hayvanlar için bahis mevzudur. Şayet bir koyun, bir sığır veya bir deve huysuzlanıp kaçarsa, onun kesimi zorlaşırsa, bir insan ok atıp onu yaralasa, böylelikle onun kanını akıtıp öldürürse, o hayvan yenir. Yine eğer bir deve kaçarsa, onu yaralamak için oklamak, onun kanını akıtmak ve onu öldürmek caiz olur. O yaralanır, kanı akar, bu yaralama ile ölürse onu yemek helaldir. Ve yine eğer bir hayvan bir insana hücum ederse, o insan da kendini müdafaa etmek için o hayvanı öldürürse, onun eti yenir.

Ve yine eğer bir hayvan bir su kuyusuna düşerse, onu normal bir kesimle kesmek mümkün değilse, sahibi onu keskin bir aletle yaralayıp, kanını akıtsa, o da bu yaradan ölse helal olur. Bu da şer’i bir kesim sayılır.

Kim iyi kesim yapabiliyorsa büyük olsun küçük olsun erkek olsun, kadın olsun onun kestiği yenilir. Yeter ki istenen damarları kesmiş, Allah’ın adını anmış olsun. Allah’ın diğer isimleri de anılabilir. Ancak Bismillah Allahu Ekber demek en güzelidir.

Şafi mezhebine göre av ve hayvan kesimi

Zebh Ne Demek? Kısaca

Kurban ne demek? Kısaca