Kurbanlık hayvan nasıl kesilir

Bildir
Question

Please briefly explain why you feel this question should be reported.

Bildir
İptal

Kurbanlık Hayvanın Kesimi, şartları, duası ve sünnetleri

Kurbanlik hayvan nasil kesilir

İbadet amaçlı olsun veya olmasın eti yenen hayvanların kesiminde aranan kurallar ana hatlarıyla aynıdır (bk. HAYVAN). Elinden geldiği takdirde her yükümlünün kurbanını kendisinin kesmesi menduptur, değilse bir başkasına vekâlet verip kestirir. Bu durumda kurban sahibinin kesim esnasında orada hazır bulunması müstehaptır. Kurbanı kesenin erkek, kadın, yetişkin ya da çocuk olması mümkündür. Kurbanı kesecek kimsenin müslüman olması tercihe şayandır. Ehl-i kitabın kestiği dinen helal olduğundan yahudilere ve hıristiyanlara kesim yaptırılabilirse de bu mekruhtur. Mecûsî, putperest veya mülhit (herhangi bir dine mensubiyeti bulunmayan) kimselere kestirmek ise câiz değildir.
Hayvan, kesim yerine incitilmeden götürülür, kesileceği zaman kıbleye karşı ve sol tarafı üzerine yatırılır. Hayvan kurban edilmek üzere yere yatırıldığında şu dualar okunur:

إني وجهت وجهي للذي فطر السماوات والأرض حنيفا وما أنا من المشركين. إن صلاتي ونسكي ومحياي ومماتي لله رب العالمين لا شريك له وبذلك أمرت وأنا أول المسلمين. اللهم تقبل منا گما تقلت من إبراهيم خليلك ومحمد حبيبك.

İnnî veccehtü vechiye lillezî fetara’s-semâvâti ve’l-arda hanifen ve mâ ene mine’l-müşrikîn. İnne salâtî ve nüsükî ve mahyâye ve memâtî lillâhi rabbi’l-âlemine lâ şerike lehû ve bizâlike ümirtü ve ene evvelü’l müslimîn. Allahümme tekabbel minnâ kemâ tekabbelte min İbrâhîme halîlike ve Muhammedin habibike.

“Doğrusu ben, tek Allah’a inanan bir kimse olarak, yüzümü gökleri ve yeri yoktan var edene çevirdim. Ben müşriklerden değilim’ (el-En’âm 6/79). ‘Şüphesiz benim namazım, kurbanım, hayatım ve ölümüm yalnızca âlemlerin rabbi Allah içindir. O’nun bir eşi, ortağı yoktur. Bana bu emredildi. Müslümanların ilki de benim’ (el-En’âm 6/162-163). Ey Allahım! Dostun İbrâhim’den ve sevgili kulun Muhammed’den kabul buyurduğun gibi benden de kabul buyur.”

Bu dua okunduktan sonra şu şekilde tekbir getirilir:

الله أكبر الله أكبر، لا إله إلا الله والله أكبر، الله أكبر ولله الحمد.

Allahüekber Allahüekber, lâ ilâhe illallahü vallahü ekber, Allahuekber ve lillâhil-hamd.

“Allah en büyüktür, Allah en büyüktür, Allah’tan başka ilah yoktur ve Allah en büyüktür, Allah en büyüktür ve her türlü övgü Allah içindir.”

Tekbirin ardından ” bismillâhi Allahüekber” denilip sağ elle tutulan bıçakla hiç beklenmeden hayvan kesilmelidir. Besmele ile hayvanı kesme işlemi arasına başka iş veya sözün girmemesine özen gösterilmelidir. Kurbanı vekilin kesmesi halinde kurban sahibi de besmeleye iştirak eder. Kurban kesen kimse kesim esnasında Allah’ın adını anmayı (besmele) unutarak (sehven) terkederse bir şey gerekmez; kasten terkederse Hanefi mezhebine göre bu hayvanın eti yenmez, Şâfiî mezhebine göre yenilebilirse de böyle yapmak mekruhtur. Kurbanı kesen kimse hayvana eziyet vermemeye dikkat etmeli, bıçağı hayvana göstermemeli ve keskin bıçak kullanmalıdır.
Kurban kesmenin esası, kurbanlık hayvanın kanını akıtmaktır. Sığır, manda, koyun ve keçi cinsinden hayvanlar yatırılıp çenelerinin hemen altından boğazlanmak suretiyle (zebh), deve ise ayakta sol ön ayağı bağlanarak göğsünün hemen üzerinden (nahr) kesilir. Boğazın iki tarafındaki şah damarları ile yemek ve soluk borusu olmak üzere dört unsur kesilmelidir. Bunlardan soluk ve yemek borusuyla şah damarlardan biri olmak üzere üçünün kesilmesi de yeterlidir. Şâfiîler’e göre yemek borusuyla soluk borusunu kesmek yeterli olur.

Hayvana acı vermemek için önce şoka sokmak (bayıltmak), sonra kesmek câizdir; çünkü şoka giren hayvan ölmez, hayatı devam eder, ancak kesilince kanı akar ve ölür. Derisini yüzmeye başlamak için hayat emareleri kalmayıncaya kadar beklenir, henüz can çekişirken yüzülmez.

BENZER KONULAR:

Answers ( 3 )

  1. İsmail hakyemez avatarı
    1
    2022-06-14T13:33:07+03:00

    Please briefly explain why you feel this answer should be reported.

    Bildir
    İptal

    Kurban nasıl kesilir kısaca tanımı

    Kurban kesecek kişi ehil kişilerden olmalıdır. Yoksa Allah muhafaza kurbanı murdar edebilir. Kurban keserken okuncak dua inni veccehtu duası yukarı arapca Türkçe olarak verilen kurban kesme duası okunur. Bıçağın keskin olmasina dikkat edilmelidir. Keskin olan bıçak hayvanın boyununa konur kurban kesim duası okunduktan sonra, muvekkilimin niyetine denip bıçağı boğazdaki güdümün altından çekerek kesilir. Bu kesim esnasında kurbanın iki şah damarı kesilmiş olur. Kurbanın başını tam kesmek caiz değildir. Yarıya kadar kestikten sonra hayvan ortalama olarak 15 dakika içerisinde canını teslim eder. Hayvan tam anlamıyla canını teslim ettikten sonra koyun veya tekeler şişirilip deri soyma işlemine geçilir. Sisirmedende yüzülür ama hayvan  sisrildiginde eti deriden rahat ayrılır. Deri yüzuldukten sonra arka ayaklarından yüksek bir yere asılarak baş aşağı bırakılır. Ardından hayvanin iç  organlari  bosaltilarak hayvan temizlenir. Daha sonra eti  parçalama bölümüne geçilir. Böylelikle kurban kesme işi tamamlanmış olur. Allah kabul etsin.

    En iyi cevap
  2. Kasap avatarı
    1
    2022-06-14T18:01:10+03:00

    Please briefly explain why you feel this answer should be reported.

    Bildir
    İptal

    Kurban nasıl kesilir işini ince detayına kadar anlatmışsınız. Doğru kesim yöntemi böyledir ağzınıza ve yüreğinize sağlık. Bazı acemi kasaplar Kurban kesme usulünü bilmediğinden nice insanların kurbanını haram ediyorlar. Arkadasin Kurban kesim tanımında izah ettiği gibi kurbanı ehil kişilere kestiriniz. Daha besmele çekmeyi bilmeyen sözde kasaplar var. Ehil kasaplarin kesmesinde fayda vardır. Tekrardan kesimi ayrıntılı bir şekilde izah ettiğiniz için ben kasap olarak sizlere teşekkür ederim.

  3. Kasap avatarı
    1
    2022-06-14T18:13:03+03:00

    Please briefly explain why you feel this answer should be reported.

    Bildir
    İptal

    Kurban kesme işlemini ince datylarina kadar anlamışsınız. Ben bir kasap olarak sizlere tavsiyem gerçi arkadaşta tavsiye etmiş ama hatırlatmakta fayda vardır. Kurbanlarının ehil olan kişilere kestiriniz inanın bazı kasaplar var daha  besmeleyi doğru düzgün çekmeyi bilmiyor. Bıçakları kör bir şekilde hayvanı keserken acı  çektiriyorlar. Youtube de Kurban kesme videolarını izliyoruz nasılda yanlis kestikleri gördüğümde mesleğinden tiksiniyorum. Yazık kurbana o kadar para veriliyor ama maalesef haram kesiliyor. Arkadaş Kurban kesme işlemini çok güzel özetlemiş emeğini yüreğine sağlık.

Cevapla