Denizden çıkan ürünlerin / hayvanların hepsi yenir mi?

Denizde, gölde, havuzda yaşayan hayvanlara genel olarak su ürünleri denilmektedir.

İslam’da su ürünleri genel olarak helal kabul edilir. Ancak, bazı özel durumlar ve koşullar bu genel kuralı etkileyebilir.

İslam’da su ürünleri helaldir. Kur’an-ı Kerim’de, “Size ve yolculara geçimlik olmak üzere deniz avı ve onu yemek size helal kılındı.” (Maide Suresi, 96. ayet) ayetinde, deniz ürünlerinin helal olduğu belirtilmektedir.

أجل لكم صيد البحر وطعامه ممتاعا لكم وللسيارة ولحوم عليكم صيد البر ما دشم حرما واتقوا الله الذي إليه خشرون

“Hem size hem de yolculara fayda olmak üzere (faydalanmanız için) deniz avı yapmak ve onu yemek size helâl kılındı. İhramlı olduğunuz müddetçe kara avı size haram kılındı. Huzuruna toplanacağınız Allah’tan korkun.”

عن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ” هو الطهور ماؤه الحل ميتة

Ebû Hureyre’den rivayete göre Peygamber Efendimiz (sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurmuştur:

“Denizin suyu temiz, meytesi (ölmüş hayvanı) ise helaldir.”

Alimlerin çoğu deniz hayvanlarının yani su ürünlerinin helål olduğunu savunmuşlardır. Şu kadar var ki; değerli varlık olmasına binaen insan, pis olduğundan dolayı domuz, köpek, ayı emsali ka rada yaşayan ve yenmesi haram olan canlıların ismini taşıyan deniz hayvanlarının yenilip yenilmeyeceğine dair görüş ayrılığına düş müşlerdir.

Bazıları bunların helâl olmadığını savunmuşlardır. İmam Malik (Allah ona rahmet etsin); deniz domuzunun haricindeki bütün deniz can lılarının helal olduğunu söylemiştir. Deniz domuzu ise sahih olan görüşe göre mekruhtur. Alimlerin bir kısmı kurbağa ve timsahı, bazıları da yılanı istisna

etmişlerdir. Şöyle ki; Hanbeli mezhebine göre yılan balığı pistir. Şafii mezhebine göre; kurbağa, yengeç ve timsah gibi hem denizde, hem de karada yaşayabilen hayvanların etinin yenilmesi helal olmaz. Yukarıda naklettiğimiz âyet-i kerime ve hadis-i şerif, su ürünlerinde helål sınırını çok geniş tutan bu âlimlerin delili olmuştur.

Hanefi mezhebine göre su ürünlerinde yalnızca bütün türleriyle balık helaldir. Bu hayvanın boğazlanması gerekmez. Aynı şekilde avlayanın Müslüman veya Ehl-i Kitap olması da şart değildir.

Balık suretinde olmayan deniz hayvanlarının etlerini yemek Hanefi mezhebine göre helal değildir. Buna göre; midye, istiridye, ıstakoz, yengeç emsali balık suretinde olmayan su ürünlerini yemek her ne kadar Maliki, Şafii ve Hanbeli mezheplerine göre caiz olsa da Hanefi mezhebine göre caiz değildir.

Aynı şekilde; ölüm sebebi bilinmeyen, kendiliğinden ölmüş ve ters dönmüş baliklar da Hanefi mezhebine göre yenmez. Dalga, taş, havasızlık, avlanma gibi sebeplerle ölenler yenir.

Kaynak Helaller ve Haramlar kitabı

1) Maide Suresi 96

2) Eba David, kitabu’t taharet, bab el-vudu bi mail-bahr

3) El-Mevslatü’l-Fhkyipyetu1-Müyessere

4) Halil b. Abdulkadir ey Seybani; ed-Dürerül-Mubaha fiT-Hazri vel bäha

BENZER KONULAR:

• Dinimizde hangi deniz ürünleri yenir hangileri yenmez
• deniz ürünlerinde yenilmeyenler
• Son Kullanma tarihi geçen gıda ürünlerini yemek caiz mi?
• İslamda midye, kalamar, yengeç, ıstakoz, karides gibi deniz canlıların yenilmesi caiz mi
• Deniz ile ilgili seçme sözler
• Tümünü görüntüle.